“進入大暑,天氣炎熱,冬瓜清熱解暑,利尿去溼,非常適合。” 食材明細主料冬瓜 (500g)輔料小蔥 (適量)調料生抽 (2勺)鹽 (1/2勺)玉米油 (20ml)水 (200ml)清淡 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)燜燒冬瓜的做法步驟1、準備所需食材。2、冬瓜洗淨,削皮切丁。3、小蔥洗淨,切蔥花。4、熱鍋倒油,加入一半蔥花,爆香鍋。5、倒入冬瓜,翻炒均勻。6、加入生抽和鹽。7、加入水,大火燒開,轉小火燜燒至冬瓜變透明。8、出鍋前撒上剩餘的蔥花,裝盤。