食材明細主料貢菜 (適量)瘦肉 (適量)小米椒 (適量)蒜瓣 (適量)輔料玉米油 (適量)味極鮮 (少許)鹽 (少許)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)貢菜炒瘦肉的做法步驟1、貢菜用純淨水泡發;2、將食材改刀;3、貢菜焯水;4、過涼;5、炒鍋放入食用油,將蒜瓣、瘦肉炒香;6、放入貢菜炒勻;7、放入小米椒、鹽,翻炒勻;8、用少許水熗鍋;9、用味極鮮調味,翻炒勻即可。10、成品。