食材明細主料牛蛙 (3只)輔料薑片 (適量)香蔥 (適量)沙茶醬 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)竹鹽 (適量)白糖 (適量)鹹甜 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)沙茶醬牛蛙 的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、薑片、香蔥、沙茶醬2、將已洗淨的的牛蛙放在案板上剁成塊,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4、隨後,下入剁好的牛蛙,加適量的料酒。5、翻炒翻炒。6、接著,加適量的清水。7、加適量的生抽。8、加適量的沙茶醬。9、加適量的竹鹽。10、加適量的白糖。11、調味煮開。12、然後,煮至湯汁差不多了,關火。13、最後,出鍋裝盤、擱入香蔥,即成。