食材明細主料雞 (一隻1000克)輔料鹽 (適量)姜 (適量)辣椒粉 (適量)炸雞粉 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)微辣 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)高階 (難度)烤雞的做法步驟1、雞一隻。2、雞清理乾淨切塊,再備調料。3、加入鹽,姜,辣椒粉,炸雞粉,料酒,生抽,調味粉醃製。4、醃入味。5、醃入味的雞擺盤。6、放進微波爐裡烤熟。7、趁熱撒上蔥花即可。