食材明細主料麵筋 (130克)新鮮香菇 (20克)茭白 (55克)輔料生抽 (適量)鹽 (適量)白糖 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)香菇茭白炒麵筋的做法步驟1、食材:麵筋(已撕開)。2、新鮮香菇(已清洗切片)、茭白(已剝殼清洗切片)。3、將撕開的麵筋用開水泡一下。4、燒鍋倒油燒熱,下入麵筋、茭白和新鮮香菇翻炒翻炒,加適量的生抽和適量的清水。5、翻炒翻炒至茭白斷生。6、然後,加適量的鹽、白糖。7、調味炒勻即成。