“家常菜~~~~~~酸菜蝦肉炒雷筍” 食材明細主料蝦肉 (120克)酸菜 (100克)雷筍 (210克)輔料鹽 (適量)味精 (適量)酸鹹 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)酸菜蝦肉炒雷筍的做法步驟1、食材:蝦肉、酸菜(已切碎)、雷筍(已剝殼清洗)2、將已清洗好的雷筍放在案板上切成片。3、隨後,將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的雷筍和切好的酸菜翻炒翻炒。5、接著,合入蝦肉翻炒一下。6、然後,加適量的鹽。7、加適量的味精。8、調味炒勻,即成。