食材明細主料玉子豆腐 (3條)輔料照燒汁 (適量)蔥花 (適量)油 (適量)鹹甜 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)照燒玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐。2、切塊。3、鍋中放入適量油燒熱後放入豆腐煎炸。4、煎至兩面金黃。5、準備照燒汁。6、放入照燒汁。7、翻炒均勻後加入適量水。8、大火燒至入味後撒上蔥花即可。9、裝盤。