食材明細主料鮮蘑 (200g)青椒 (1個)輔料大蔥 (半顆)姜 (1塊)蒜 (2瓣)調料精鹽 (適量)一品鮮醬油 (適量)十三香 (適量)雞精 (適量)鹹香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)鮮蘑炒青椒的做法步驟1、準備好食材。2、鮮蘑掰小朵洗淨,下入開水鍋中焯水,撈出過涼控幹。3、起鍋燒油,下入肉片煸炒,蔥薑蒜切末下入煸炒。4、加入一品鮮醬油炒香。5、加入青椒煸炒,炒至斷生。6、下入鮮蘑繼續編炒。7、加適量精鹽,十三香,雞精炒勻既可出鍋。8、成品圖。