食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉片燒辣椒的做法步驟
1、辣椒洗淨,用刀拍打壓扁,這樣容易入味。
2、切塊。
3、豬肉切片。
4、放胡椒粉、姜、澱粉、鹽、玉米油抓勻備用。
5、蒜末切好。
6、水澱粉準備好。
7、鍋內放油,下入辣椒煎出虎皮狀,盛出備用。
8、鍋內放油燒熱,下入肉片翻炒入味、炒熟。
9、倒入辣椒、蒜末。
10、放生抽,鹽。
11、翻炒均勻。
12、水澱粉淋入辣椒上面。
13、大火收汁。
14、成品。
15、美味下飯,好吃極了。
1、辣椒洗淨,用刀拍打壓扁,這樣容易入味。
2、切塊。
3、豬肉切片。
4、放胡椒粉、姜、澱粉、鹽、玉米油抓勻備用。
5、蒜末切好。
6、水澱粉準備好。
7、鍋內放油,下入辣椒煎出虎皮狀,盛出備用。
8、鍋內放油燒熱,下入肉片翻炒入味、炒熟。
9、倒入辣椒、蒜末。
10、放生抽,鹽。
11、翻炒均勻。
12、水澱粉淋入辣椒上面。
13、大火收汁。
14、成品。
15、美味下飯,好吃極了。