“大蒜炒平菇,一道非常普通的家常菜,為了讓家常菜更加美味有營養,加上半根胡蘿蔔,這樣炒給孩子吃的話,可以讓孩子多吃蔬菜。炒菜的話其實沒難度的,特別是這種快手的蔬菜,只要掌握好火候,幾分鐘就出鍋了,一般炒蔬菜的話直接用大火翻炒就可以,可以直接鎖住蔬菜水分,讓蔬菜吃起來嫩嫩的,非常的爽口。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
大蒜炒平菇的做法步驟
1、準備食材。
2、胡蘿蔔清洗乾淨切成薄片。
3、平菇切掉根部並清洗乾淨,撕成小朵備用。
4、大蒜葉去根去黃葉並清洗乾淨,切成小段備用。
5、熱鍋熱油放入平菇大火翻炒。
6、翻炒出汁後放入胡蘿蔔片。
7、加三克鹽和幾滴白酒翻炒均勻。
8、放入大蒜葉。
9、大火翻炒均勻出鍋。
10、美味的下飯菜大蒜炒平菇就出鍋了