食材明細主料蘭花幹 (3塊)輔料芹菜 (2根)調料幹辣粉 (1小匙)食用油 (1勺)食鹽 (適量)醬油 (1匙)芝麻香油 (少許)五香粉 ((十三香)2g)中辣 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)芹菜炒蘭花乾的做法步驟1、蘭花幹切成小段。2、芹菜洗淨切段。3、蘭花幹放鍋中加水加生抽和食鹽煮五分鐘左右。4、加入十三香粉。5、一小匙幹辣粉。6、繼續煮幾分鐘,煮至蘭花幹軟嫩。7、放入芹菜段。8、燒至芹菜斷生調味,最後淋上一圈芝麻香油。9、裝盤即可。