胡蘿蔔片的做法 午後時光＆休閒小食“胡蘿蔔片” 胡蘿蔔片怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔片的做法步驟

• 1、準備胡蘿蔔4根，去泥洗淨（注：本人80後，記得我們小時候吃的胡蘿蔔放時間再長也只是會蔫，不像現在外表光鮮亮麗的胡蘿蔔，放幾天會爛，所以本人堅持買賣相不好的帶泥土的胡蘿蔔）

• 2、奶鍋注水，放入切好的厚度如硬幣的胡蘿蔔片，塔冰，水已沒過胡蘿片為宜

• 3、中火煮至水分被胡蘿蔔吸乾，因為本人是給3歲大孩子吃的，所以口感會略甜，不像薯片那麼脆，但口感猶如蔓越莓般嚼勁，韌性十足

• 4、撈出，瀝乾水分

• 5、墊層吸油紙，正好擺滿烤盤

• 6、130度上下火，中層60分鐘

• 7、晾乾即可食用

小竅門

真正能的無色素，零新增，有的只是維生素A，胡蘿蔔素，滿滿的營養，香甜的口感