食材明細主料西蘭花 (190克)香乾 (140克)輔料剁椒 (適量)配料鹽 (適量)雞精 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)香乾炒西蘭花的做法步驟1、材料:西蘭花、香乾(已切成片)、剁椒2、將西蘭花掰成小朵清洗清洗,撈出。3、隨後,將清洗好的西蘭花下入沸水中焯開至斷生,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的西蘭花和切好的香乾,擱入適量的剁椒翻炒翻炒。5、接著,加適量的鹽。6、加適量的雞精。7、調味炒勻,即成。8、出鍋,裝盤。