食材明細主料淮山面 (1塊)輔料綠豆芽 (適量)油菜 (適量)生菜 (1片)香菇 (1朵)調料腐乳 (半塊)蠔油 (1勺)生抽 (1勺)料酒 (1勺)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)炒淮山面的做法步驟1、淮山面煮熟備用。2、各類蔬菜洗淨切好備用。3、少油炒熟備菜,加入調好的醬汁,加入濾乾的麵條,翻炒均勻後出鍋,喜歡香菜的可以加入。4、味道剛剛合適,很舒服。