山藥燒肉的做法 山藥燒肉怎麼做

“山藥營養豐富，含有澱粉、蛋白質、粘液質等多種營養素，特別是所含的澱粉酶有水解澱粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能有，對健腦有重要作用。山藥中含有豐富的膽鹼和卵磷脂，有助於提高人的大腦的記憶力。山藥營養豐富，具有增強神經細胞活性，補心氣、安心神、治健忘、養心益智，增強記憶功能。這道山藥燒肉，食材易備，烹製簡單，色彩豐富，營養好吃！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

山藥燒肉的做法步驟

• 1、準備材料如圖。

• 2、將五花肉切小方塊，山藥、青椒、胡蘿蔔切塊，大蒜去皮、生薑拍扁。

• 3、熱鍋倒油燒至八成熱。

• 4、放入五花肉翻炒至變色微出油且表皮發黃。

• 5、放入豆瓣醬翻炒出香味。

• 6、放入大蒜、生薑、山藥和胡蘿蔔翻炒30秒。

• 7、倒入適量生抽翻炒20秒。

• 8、倒入一大碗清水煮開。

• 9、放入適量鹽攪拌均勻，小火煮至湯汁濃稠。

• 10、放入青椒翻炒30秒即可出鍋。

• 11、軟糯好吃！

• 12、美味！