食材明細主料馬哈魚 (適量)輔料鹽 (適量)黑胡椒 (適量)料酒 (適量)蔥 (適量)姜 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)香煎馬哈魚的做法步驟1、清洗馬哈魚,去鱗。2、切塊。用調料醃製20分鐘左右。3、煎烤機放入適量油。4、馬哈魚塊雙面裹勻麵粉。油熱後放入魚塊。5、雙面煎至金黃即可,夾出控油裝盤。6、成品。