“馬哈魚刺不多,魚肉緊實且不柴、切小方型炸制鹹鮮口味、外焦裡嫩。” 食材明細主料馬哈魚 (適量)輔料大豆油 (適量)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)油炸馬哈魚的做法步驟1、馬哈魚適量,鹹淡口正好。2、將馬哈魚切小方塊。3、鍋中倒入適量大豆油適量燒熱,下入1/3的馬哈魚小火炸制,完全熟透、分3次炸完。4、炸制好的馬哈魚裝盤食用,馬哈魚鹹鮮口味、外焦裡嫩。