食材明細主料千葉豆腐 (適量)輔料五花肉 (適量)蒜苗 (適量)金針菇 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)千葉豆腐煲的做法步驟1、鍋裡放入花生油,把千葉豆腐兩面都煎一下,盛出備用2、金針菇洗淨切掉根部,然後切成兩段3、五花肉切片,蔥姜切絲,鍋裡放入花生油,放入五花肉煸炒,多炒一會,煸出豬油4、加入金針菇煸炒,加入醬油跟水燉8分鐘左右5、再加入煎好的千葉豆腐繼續燉煮5分鐘左右6、最後加入青蒜苗就可以了