“鯛魚肉質緊實鮮美,而魚片更是沒有刺,吃起來很方便,適合老人和孩子。今天做的是果味的,用了番茄醬和自制的山楂醬。用果醬自然是酸甜給魚片調味,讓魚肉更適口,也更易吸收消化。是孩子們特別喜歡的口味。而且鯛魚也不貴,一份3人份的菜也就10塊錢哦
寄語:把健康和快樂給孩子們吧,讓他們健康成長!”
食材明細
- 果味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
果味煎鯛魚片的做法步驟
1、冷凍的鯛魚魚片提前拿出解凍
2、解凍後洗淨切塊,放少量胡椒粉和特級生抽及一點點鹽
3、拌均勻醃製5分鐘。
4、在幹澱粉中沾一下
5、全部沾好澱粉放置2鍋中放少許油,魚塊入鍋煎分鐘
6、鍋中放少許油,魚塊入鍋煎
7、煎至兩面金黃。
8、自己做的山楂醬,取需要的量,和番茄醬一起放入鍋中,加少許的水
9、炒成醬汁。
10、把醬汁澆在煎好的魚片上即可。也可以沾醬汁食用。