食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
五花肉香菇燉凍豆腐的做法步驟
1、幹香菇用水泡發、五花肉煮熟切片在鍋中稍炒過,凍豆腐解凍,胡蘿蔔洗淨
2、凍豆腐切塊
3、姜、蒜、洋蔥、胡蘿蔔切片
4、鍋中放油,下入洋蔥、姜蒜小火煸香
5、放入香菇翻炒
6、放入五花肉和凍豆腐翻炒
7、加入適量水燒開後放入胡蘿蔔同煮(我在這時就轉到砂鍋中燉煮了),燒10分鐘後加鹽、料酒、生抽調味再繼續燉煮10分鐘
8、關火,撒入蔥花蓋蓋燜熟。
1、幹香菇用水泡發、五花肉煮熟切片在鍋中稍炒過,凍豆腐解凍,胡蘿蔔洗淨
2、凍豆腐切塊
3、姜、蒜、洋蔥、胡蘿蔔切片
4、鍋中放油,下入洋蔥、姜蒜小火煸香
5、放入香菇翻炒
6、放入五花肉和凍豆腐翻炒
7、加入適量水燒開後放入胡蘿蔔同煮(我在這時就轉到砂鍋中燉煮了),燒10分鐘後加鹽、料酒、生抽調味再繼續燉煮10分鐘
8、關火,撒入蔥花蓋蓋燜熟。