螃蟹作為一道海鮮食物是非常受各國人們歡迎的。除了它鮮美的口感，螃蟹還含有豐富的蛋白質和微量元素，還可以抗結核、幫助面板的角化、滋補身體等。很多人都喜歡買上幾隻螃蟹在家裡蒸，那麼下面，就一起來看看蒸螃蟹多長時間吧。
一、蒸螃蟹多長時間
很多人十分喜歡吃螃蟹，但是多數時候都是在外面的飯館吃的，其實自己在家也是可以做出好吃的螃蟹的，那麼螃蟹蒸多久比較好呢，蒸螃蟹製作簡單，營養豐富，口感頗佳。方法簡單，一般需要蒸20分鐘左右，不宜時間過長。
二、螃蟹蒸多長時間合適
家庭使用螃蟹大多都是以蒸為主的，蒸螃蟹時，蒸煮的時間一定要把握好，一般蒸20—30分鐘就可以了，高壓鍋5—8分鐘即可，蟹體內寄生著肺吸蟲囊幼，若未煮透，吃後易感染肺吸蟲病。要即吃即蒸，吃多少蒸多少，最好不吃剩蟹。
1、螃蟹最好不要拆開來蒸，會流失大部分的鮮味。
2、死螃蟹絕對不能吃，有毒。
3、如果要想蒸(或煮)出完整的(十隻腳都不掉)的螃蟹，可將活蟹放於冰箱冷凍室，凍僵後(注意，不是凍硬)，投入已燒開的水中直接煮。
三、螃蟹哪些部位不能吃
螃蟹當我們蒸好了，備開吃的時候是一定要了解什麼部位是可以吃的，什麼部位不可以吃。
1、蟹泡即蟹胃，將蟹蓋裡的黃挖出扳開，蟹泡在口器部分。
2、蟹心，呈六角形在螃蟹的中央，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方。
3、蟹腸，藏在蟹黃裡小小的一條線。
4、蟹腮和腮下的三角形蟹白，這些都是大寒之物，也是比較髒的，不能吃。
四、吃螃蟹應該注意什麼
1、吃蟹前可把蟹放入淡鹽水中浸一下，使其吐出汙水和雜質，煮前先洗刷乾淨。
2、不要吃剩蟹，蟹肉容易腐敗變質，最好即吃即蒸。
3、死蟹不能要，即使煮熟了也對健康不利，河蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
4、螃蟹不能和茶水、柿子同食。
五、蒸螃蟹怎麼做好吃
螃蟹都說清蒸是保留食材原滋原味的好方法，這螃蟹當然也要清蒸著吃才能讓其鮮美的味道體現出來，而且清蒸的方法相對來說比較簡單。
看了這篇文章，相信大家對於蒸螃蟹多長時間這個問題已經有了答案吧。有人可能嫌螃蟹太清淡了，但是其實吃螃蟹就是吃它本身的那種自然鮮香，嫌淡的朋友可以沾上姜醋來吃哦。在這裡提醒大家，螃蟹不可與南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西紅柿等食物同食哦。
