食材明細主料薑末 (適量)肉 (適量)辣椒 (1根)蔥 (半根)輔料老抽 (適量)寶泉大醬 (小半袋)料酒 (適量)五香粉 (適量)雞精 (適量)甜麵醬 (適量)原味 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)肉末辣椒炸醬的做法步驟1、準備食材改刀2、醬料放一起兌水待用3、炒鍋放油燒熱放肉末姜和適量蔥翻炒片刻,放醬料添水熬幹放辣椒和蔥炒製片刻出鍋4、麵條的好伴侶