食材明細主料辣妹子 (450克)胡蘿蔔 (65克)大蒜 (160克)姜 (30克)輔料鹽 (50克)白糖 (30克)中辣 (口味)醃 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)墨西哥辣椒醬的做法步驟1、把辣妹子收拾乾淨,擦乾水分。2、胡蘿蔔、姜洗乾淨,切成小塊。3、大蒜去皮洗乾淨。4、把辣妹子、胡蘿蔔、大蒜、姜、鹽、白糖分次放入料理機中打成辣椒醬。5、做好的辣椒醬放入消毒後的容器中,放在冰箱中儲存。