“清淡鮮香的一道快手早晚餐。” 食材明細主料麵條 (100g)雞蛋 (1個)輔料白菜葉 (5片)調料鹽 (適量)豬油 (1勺)原味 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)雞蛋麵的做法步驟1、材料備好。2、大鍋中水燒開後,加入少許鹽,再放入麵條煮開,便於入味。3、小鍋裡放入豬油融化以後,打入雞蛋攪散。4、炒香,炒到雞蛋金黃。5、麵湯開以後,加入白菜葉一起再次煮開。6、加入適量冷水再次煮開即可。7、雞蛋炒好以後,加入礦泉水燒開。8、燒開後加入鹽調味。9、把煮熟的麵條和菜葉加入雞蛋湯裡燒開。10、出鍋。