蔥香腐乳面的做法 蔥香腐乳面怎麼做

“這個麵條確實是有點讓人猜想哈，這是什麼面呀,說實話，我也是第一次吃，這還是那天大兒子告訴我的，他說用腐乳炒米飯好吃，正趕上今天沒的吃了，就來個腐乳炒麵吧，誰讓老公愛吃腐乳呢......”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香腐乳面的做法步驟

• 1、麵條機換上細面模頭，麵粉倒到攪面桶裡，擰好蓋子，按筋道麵條，插上裝好水的量杯，麵條機會自動進入拌麵、醒面、出面

• 2、鍋裡水開後下入麵條，兩碗麵條的量，煮到八分熟，煮好後過一下水，控水備用

• 3、腐乳半塊碾碎，加點腐乳汁拌勻

• 4、倒入麵條拌勻

• 5、鍋內入少許油，放入一半的蔥花爆香

• 6、倒入辦好的面翻炒

• 7、再次加入剩下的蔥花

• 8、翻炒片刻，爆出蔥香味即可關火

• 9、成品圖

• 10、成品圖

• 11、成品圖

• 12、成品圖

小竅門

1麵條要過一下水再炒，要不會粘鍋
2腐乳的量可以根據個人喜好酌量加減
3兩次蔥花的加入蔥香更濃郁
4乳腐是鹹的，不用加鹽了