“簡單美味,健康營養,香辣爽口開胃菜。” 食材明細主料莙薘菜 (一把)粉條 (一把)輔料蒜 (少許)紅辣椒 (少許)調料花生油 (少許)鹽 (少許)醋 (少許)生抽 (少許)十三香 (少許)雞精 (少許)香辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)莙薘菜涼拌粉條的做法步驟1、蒜和辣椒切碎。2、紅薯粉條備用。3、煮三分鐘撈出,過涼水再撈出,瀝乾水分。4、莙薘菜淖一下,撈出,切段,擠出多餘水分。5、莙薘菜和粉條放入盆中,爆香的蒜和辣椒倒入菜上,再放入少許鹽、醋、生抽、十三香和雞精調味。6、拌勻即可。7、盛入盤中即食。8、香辣爽口開胃菜。