食材明細主料皮蛋 (適量)花生 (適量)苦菊 (適量)輔料糖 (適量)米醋 (適量)蒜 (適量)蔥 (適量)醬油 (適量)麻油 (適量)香油 (適量)酸甜 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)皮蛋花生拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗乾淨花生炒熟皮蛋煮熟。2、蔥蒜切沫加醬油耗油醋糖麻油,攪拌均勻。3、成品。