食材明細主料腐竹 (適量)木耳 (適量)黃瓜 (1根)輔料香菜 (適量)蔥 (適量)蒜 (適量)糖 (適量)醋 (適量)香油 (適量)麻油 (適量)醬油 (適量)酸甜 (口味)拌 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)木耳拌腐竹的做法步驟1、腐竹和木耳用水泡發,在用開水焯一下。黃瓜去皮,蒜蔥香菜切沫好。2、黃瓜切片。3、所有材料放一起攪拌均勻,放香菜蒜蔥糖醋醬油香油麻油。4、成品。