食材明細主料土豆 (2個)輔料辣椒粉 (2勺)食鹽 (1勺)味精 (半勺)花椒粉 (半勺)麻辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)家常麻辣土豆片的做法步驟1、土豆去皮洗淨。2、切厚度適中的片(太薄容易粘在一起)。3、放入水裡清洗幾遍,洗去澱粉。4、鍋裡燒油(偏多)倒入瀝乾水分的土豆。5、倒入食鹽味精翻炒至6分熟。6、倒入2勺辣椒粉(不吃辣,可以少放)。7、最後倒入花椒粉,翻炒至土豆炒熟即可。8、完成。9、成品圖。