食材明細主料黃瓜 (適量)涼皮 (適量)大蒜 (適量)輔料老乾媽辣椒醬 (一勺)調料香油 (適量)醋 (5毫升)鹽 (少許)白糖 (3克)微辣 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)黃瓜拌涼皮的做法步驟1、準備所需要的材料。2、大火燒開,放入涼皮。濾煮一會撈出。3、涼皮切斷,黃瓜切斷裝一起。4、油鍋起火燒至六成熟,倒入香油,倒入大蒜大火快速翻炒出香味。5、加入醋,白糖,鹽,老乾媽辣椒醬快速翻炒均勻。6、將炒好的佐料淋入涼皮表面。7、攪拌均勻即可!