食材明細主料雞胸肉 (1小塊)荷蘭豆 (適量)水發木耳 (適量)魔芋結 (適量)紅椒 (少許)輔料鹽 (適量)生抽 (2勺)白糖 (1勺)香醋 (1.5勺)香油 (1勺)植物油 (適量)鹹鮮 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌魔芋雞絲荷蘭豆的做法步驟1、雞胸肉入開水鍋中焯燙熟撈出撕成絲。2、水發木耳、荷蘭豆、魔芋結分別焯熟改刀切小段。3、所有食材放入大碗中。加入鹽、生抽、香醋、糖。4、另起一鍋,倒入適量植物油燒熱後馬上澆在食材上,滴入香油拌勻即可。5、成品。6、成品。