“自制的更衛生,吃得更放心!” 食材明細主料白菜 (1棵)輔料食鹽 (適量)涼開白 (適量)酸鹹 (口味)醃 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)自制酸菜 的做法步驟1、白菜扒開洗淨切絲2、白菜絲加適量鹽用手揉勻醃製10分鐘3、菜絲變軟變蔫出水,將水分瀝去4、裝入無油無水的瓶中,加適量鹽和涼開白沒過白菜,蓋好蓋子放至陰涼處發酵15天左右5、酸溜溜噠可以開吃了!小竅門更多澄澄姐姐菜譜,請加微信:18826500215