在我們的生活中有很多的人喝酒，同學朋友聯誼聚會少不了酒，逢年過節少不了酒，招待客人少不了酒，但是酒喝多了卻並不見得是好的。喝了太多的酒會喝醉，會傷胃，這時候，解酒的方法是尤為重要的，要想解酒，就得先知道什麼東西可解酒。
一、解酒的方法
解酒(dispel the effects of alcohol)顧名思義，就是“醒酒”，使人從醉酒的狀態中醒過來，恢復意識或恢復自制力。通常不是自然清醒，而是採用酒前飲用解酒物質解酒，加速乙醛轉化，促進酒精分解，起到節約時間的目的、減小乙醇對人體危害的目的。解酒有三種方式：以氧克醉、以藥克醉、自然醒酒。
解酒的方法很多，但是，通常一個普通家庭，是不會備那麼多東西的。因此，都是因地制宜的，比如，水果，常見的水果都可以解酒。前面說到醋。醋解酒要謹慎，那個是不省人事的時候採取的措施，平時酒醉千萬不要用醋。普通的蜜水也可以很好的解酒。但是，咖啡和茶是不能喝的。
二、什麼東西可解酒
喝醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢，最近，美國國家頭痛研究基金會的研究人員發現：
1、蜂蜜水
治酒後頭痛。蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
西紅柿汁治酒後頭暈。西紅柿汁也富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解，一次飲用300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證明，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
2、新鮮葡萄
治酒後反胃、噁心。葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能有效預防醉酒。
3、西瓜汁
治酒後全身發熱。西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。
4、柚子
消除口中酒氣。實驗發現，柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很大幫助。
5、芹菜汁
治酒後胃腸不適、顏面發紅。這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
6、酸奶
治酒後煩躁。酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，其中鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁尤其有效。
7、香蕉
治酒後心悸、胸悶。酒後吃1—3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。
一些食物中所含的某些物質可以起到很好的解酒作用，瞭解了什麼可以解酒之後，當遇到身邊的人醉酒後，就可以及時地給他們吃一些或者飲用一些東西來解酒，及時解酒也能減少酒對人身體的傷害。看完這篇文章後快去和其他人分享什麼東西可解酒吧。
