食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋大蔥炒蝦醬的做法步驟
1、大蔥去皮洗淨。
2、切碎。
3、熱鍋冷油。
4、油熱放大蔥翻炒。
5、新鮮蝦醬,還是粉色和,陳舊蝦醬顏色暗沉的多。
6、大蔥炒軟,放蝦醬翻炒至蝦醬熟透。
7、洗好的雞蛋。
8、直接磕鍋裡。
9、翻炒均勻至雞蛋凝固即可,放小許醋,也可以不放。
10、裝盤。老佛爺家的廚房玻璃是藍色,拍出來的照片也藍藍的。
11、成品。
1、大蔥去皮洗淨。
2、切碎。
3、熱鍋冷油。
4、油熱放大蔥翻炒。
5、新鮮蝦醬,還是粉色和,陳舊蝦醬顏色暗沉的多。
6、大蔥炒軟,放蝦醬翻炒至蝦醬熟透。
7、洗好的雞蛋。
8、直接磕鍋裡。
9、翻炒均勻至雞蛋凝固即可,放小許醋,也可以不放。
10、裝盤。老佛爺家的廚房玻璃是藍色,拍出來的照片也藍藍的。
11、成品。