食材明細主料明太魚子 (500g)輔料蝦醬 ((光要汁)半斤)配料大蒜 (300g)辣椒麵 (適量)味精 (適量)微辣 (口味)生鮮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)明太魚子醬的做法步驟1、魚子醬切一半準備好。2、榨汁機裡放入蝦醬液,大蒜,味精攪拌。3、放到魚子醬裡,再放入辣椒麵,不能放多,因為辣椒麵會泡發的,所以拌的時候要水分稍微多點,嚐嚐要少微鮮點,半小時以後再拌一次,這就是重點。4、好了,可以放冰箱裡儲存了,可以現吃呦!吃的時候別忘了魚子醬再切碎點拌著吃。