食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉桂金桔醬的做法步驟
- 1、金桔對半切,去核兒,切碎到大約0.5釐米見方。
- 2、金桔碎同水、冰糖入鍋,蓋蓋,中火煮開,轉小火,熬煮。每五分鐘攪拌一次防止粘鍋,至粘稠(大約45分鐘)。
- 3、加入鹽,及肉桂粉。快速攪拌均勻。收汁。
4、晾至5-60度即可裝罐。
小竅門
1、出醬大約200-250g,抹面包偏甜,沖水喝更合適。
2、鍋的選擇:帶蓋不粘雪平鍋。
4、晾至5-60度即可裝罐。
1、出醬大約200-250g,抹面包偏甜,沖水喝更合適。
2、鍋的選擇:帶蓋不粘雪平鍋。