食材明細
黑巧克力慕斯的做法步驟
1、心形巧克力蛋糕片準備好,墊在模具底。
2、黑巧克力隔水融化開。
3、吉利丁隔水融化。
4、吉利丁液倒入黑巧克力,再次隔水攪拌均勻。
5、淡奶油加入白糖,準備打發。
6、攪打到粗紋路即可。
7、黑巧克力吉利丁液倒入淡奶油,攪拌均勻。
8、倒入已經用蛋糕墊底的模具中,冷藏過夜。
9、表面撒可可粉裝飾。
1、心形巧克力蛋糕片準備好,墊在模具底。
2、黑巧克力隔水融化開。
3、吉利丁隔水融化。
4、吉利丁液倒入黑巧克力,再次隔水攪拌均勻。
5、淡奶油加入白糖,準備打發。
6、攪打到粗紋路即可。
7、黑巧克力吉利丁液倒入淡奶油,攪拌均勻。
8、倒入已經用蛋糕墊底的模具中,冷藏過夜。
9、表面撒可可粉裝飾。