“刺蝟,滿身帶刺的傢伙,油酥來做,還真有點像” 食材明細主料油酥麵糰 (適量)紅棗豆沙餡 (適量)輔料紫薯泥 (少許)甜味 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)刺蝟酥的做法步驟1、餳制好的油酥麵糰2、取一長條,抹上紫薯泥3、捲成卷4、壓扁,擀成餅5、取一塊紅棗豆沙餡,包入6、整理成刺蝟身形7、捏出刺蝟嘴8、電烤箱160度預熱5分鐘,放入生坯,下、上火160度烤制25分鐘,出爐