食材明細主料黃油 (100g)糖粉 (50g)蛋黃 (2個)玉米澱粉 (100g)低筋麵粉 (100g)輔料鹽 (1g)甜香 (口味)烤 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)小餅乾的做法步驟1、黃油常溫融化,加糖、鹽打發。2、雞蛋黃過濾網壓碎,過篩澱粉、麵粉,揉團,冷藏1小時,麵糰沒拍照。3、分成小劑子,按壓成型,簡單按壓個指紋就行。4、按壓後1。5、按壓後2。6、160度,上下火20分鐘,根據大小來。7、大小不一樣考完顏色就不一樣了。8、大塊兒不是很酥脆,我又烤了5分鐘。