“鬆軟美味的鹹派” 食材明細主料雞蛋 (6顆)西蘭花 (100g)紅甜椒 (100g)蔥 (50g)火腿腸 (100g)輔料乳酪碎 (50g)配料鹽 (適量)巴西里 (適量)黑胡椒粉 (適量)橄欖油 (適量)奶香 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)意式烘蛋派的做法步驟1、紅甜椒、香腸切丁,西蘭花切小朵,蔥切絲備用2、將雞蛋與2/3茶匙鹽、1茶匙黑胡椒粉、1茶匙乾巴西里混合打均勻3、以2湯匙橄欖油中火炒香蔥、西蘭花、紅甜椒4、蔬菜炒至5分熟時入香腸丁拌炒5、待炒料7成熟時淋入蛋液蓋過炒料以中小火煎至蛋餅定型6、蛋餅外圍定型後撒入乳酪碎後放入烤箱以250度烤約5-8分鐘至蛋餅表面金黃小竅門1.巴西里可選用新鮮的也可選用乾的