“剛入手一個法棒模具,興高采烈用上了,感覺棒極啦!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
正宗法棒的做法步驟
1、酵母加水加糖攪拌均勻,靜止,至酵母有了活性後(冒小泡),和麵(鹽混在麵粉裡),發酵至兩倍大後,分三份擀成厚片捲起整理成條狀,放模具繼續發酵1-2小時。
2、這個是2小時後,撒上少許麵粉。
3、割包刀均勻割幾下。
4、烤箱上下火220度預熱3分鐘,放入,烤制27分鐘(一共30分鐘),成品。
5、外脆裡軟,完美吧。
6、喜歡麵包片,又抹了黃油蒜茸迷迭香,180度烤8分鐘,香氣撲鼻哈!
小竅門
有了法棒模具,終於烤成完美的法棒啦!