食材明細主料藠頭 (適量)素香糕 (適量)輔料幹辣椒 (適量)配料生抽 (適量)醋 (適量)麻油 (適量)酸辣 (口味)拌 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)涼拌藠頭香糕的做法步驟1、準備好材料。2、藠頭用刀拍一下便於入味。3、素香糕切成薄片。4、將醋和生抽調好。5、素香糕和藠頭拌好,擱適量幹辣椒,澆入調味汁。6、滴入少量香油拌勻醃上半天。