“同樣是為踏青準備的小主食哦。
由於製作過程中的一個小插曲,我這方子裡的原本用的黃油被我換成了色拉油了。
不過做出的成品一點兒也沒受影響,照樣宣軟可口,撕開看看就知道啦。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
葡萄卷排包的做法步驟
1、將所有材料成可以拉出薄膜的麵糰併發酵充分後排氣。
2、將麵糰按扁,擀成長方形的大薄片。
3、在面片上均勻的鋪上葡萄乾。
4、將鋪好葡萄乾的面片捲起,並將收口捏緊實。
5、用刀將麵糰卷切成9等分。
6、切好的麵糰放在方形烤盤中第二次發酵。
7、發酵好後,刷上全蛋液,撒上黑芝麻粒。
8、烤箱預熱180度,時間定25分鐘,烤至麵包上色即可出爐。
小竅門
做麵包的黃油完全可以換成色拉油。