“車打芝士又叫切達芝士。就是小時候動畫片常看到的黃色芝士,也是麥當勞漢堡裡那片黃色的芝士,車打芝士極具“全能性”,幾乎可以取代所有的乳酪。RICOS濃縮車打芝士醬,是芝士片與芝士碎的另外一種形態,可以取代芝士片碎等。做漢堡披薩薯條意麵醬。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雞肉乳酪義大利麵的做法步驟
1、烤碗刷上少量的油,烤盤上覆蓋錫紙。在一大鍋沸騰的鹽水中按照包裝說明煮義大利麵條。撈出,用水沖洗一下,並將義大利麵條轉移到烤碗上。
2、雞肉切碎,鍋中放入油,倒入雞肉炒約2分鐘。盛出備用。
3、把番茄縱向切成兩半,辣椒去除莖,種子,並縱向切成兩半。然後放在準備好的烤盤上,有皮的一面朝上,同時翻入整個大蒜和洋蔥。200度,烤5至7分鐘,直到番茄,辣椒,大蒜,洋蔥變軟。從烤箱中取出,晾涼,把西紅柿、辣椒、大蒜、洋蔥切成小塊。
4、把烤箱的溫度降低到160度。義大利麵做調味汁,用平底鍋,中火加熱融化黃油。加入麵粉略炒拌勻,約30秒。慢慢倒入牛奶,邊煮邊攪拌,直到醬汁變稠一點點,3到5分鐘。
5、一旦醬汁變濃,立即關火,慢慢倒入一半RICOS濃縮車打芝士醬,一半乾酪。攪拌至完全混合醬汁。然後拌入孜然,辣椒,香菜和檸檬汁。加入鹽和黑胡椒調味。
6、將醬倒入煮熟的義大利麵,然後放入炒熟的雞肉攪拌。覆蓋意剩下的乳酪。放入烤箱20分鐘,取出用香菜裝飾即可。
小竅門
1.總時間:70分鐘,準備:20分鐘,製作:50分鐘,份量:4人份。