主料
五花肉餡 ：半斤麵粉， ：一碗半
蔥，姜 ：適量
鹽，雞精，耗油，五香粉，十三香 ：適量
雞蛋 ：2個
輔料
具體步驟
1. 拌好的肉餡，把蔥姜，五香粉耗油，十三香，鹽，雞精，雞蛋放到裡面，拌勻
2. 麵糰用溫水，就和餃子面一樣，比餃子面在軟一點，讓面醒會，面裡也可，放個雞蛋，我就放了一個
3. 醒好面，切成劑子，幹成麵皮，包成小包子，放入平底鍋內，放入涼水，涼水不要太多，正好到包子的底部超出一點就好，倒入一小勺油蓋上鍋蓋
4. 從外面看水沒有了，就好了，（我第一鍋也不知道當多少水，就吃了個看熟沒有，沒有在少放點水，火要開成小的）
5. 出鍋，熱乎乎的，一咬一口油，拌餡少放油就是因為它還會出油
6. 老公在著急的吃，配上一碗紅薯粥，一個醋溜白菜，香噴噴的
拌餡的時候少放油
