準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 煮鍋熱開水,加點鹽,下面。2. 炒鍋熱油,先炒雞蛋,炒熟盛出備用。3. 鍋內用炒雞蛋剩餘的油加洋蔥、薑絲爆香,加入番茄和少許水炒至軟爛加入剛才炒好的雞蛋。4. 灑上蔥花、胡椒粉、鹽炒勻即可,關火。5. 把下好的面撈到這邊炒鍋裡,跟炒好的菜拌勻就行了,出鍋裝盤。6. 開吃!