食材明細主料年糕 (適量)西芹 (適量)木耳 (適量)番茄 (適量)酸甜 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)西芹番茄炒年糕的做法步驟1、年糕切成小細條。2、西芹、木耳、番茄配菜。3、炒鍋上水把水燒開、把切好的年糕倒入鍋中、至年糕回軟即可撈出、裝盤待用。4、炒鍋放底油、蔥、姜爆鍋後、把西芹、木耳、番茄倒入鍋內翻炒、倒入年糕翻炒調味、就可以了。5、裝盤了。小竅門年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養元素。