美味的孜然手撕麵筋怎麼做簡單又好吃

美味的孜然手撕麵筋，加入了可以刺激人的味蕾的辣椒和麻麻的黑胡椒，這種自己親手做的美食，既可以滿足辣條的香辣，又可以滿足健康飲食的需要，親手做的手撕麵筋，吃起來肯定也別有一番風味呢，這麼好吃又健康的辣條，我們當然要一起學習一下它的做法咯。

主料

輔料

具體步驟

1.準備麵筋（我們這裡這種最常見）

2.順著紋理把麵筋用手撕成長條

3.青紅辣椒與洋蔥各取適量切絲備用

4.鍋中放少許油，倒入青紅辣椒絲和洋蔥絲煸炒一下盛出備用

5.熱鍋冷油煸香花椒與乾紅辣（喜歡吃辣的可多放辣椒）

6.倒入手撕麵筋並調入適量生抽與少許食醋煸炒均勻

7.加入煸好的青紅椒絲與洋蔥絲大火翻炒均勻，依次調入適量鹽 孜然粉 辣椒粉和雞精翻炒一下即口出鍋

8.裝盤食用，即下飯也下酒

烹飪技巧

1、青紅辣椒絲與洋蔥絲先煸一下會更香，麵筋中加少許醋即增香也能去豆腥。