準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 鱸魚洗淨,去骨、頭尾取肉2. 魚肉切塊用現磨白胡椒、鹽、料酒醃十分鐘3. 醃好的魚肉用幹澱粉拍勻入油鍋煎4. 鍋裡留少許油倒入咖哩炒香加少許水燒開,放入煎好的魚塊,加入現磨胡椒粉、鹽、糖調味即可5. 裝盤後再次在魚塊上撒入現磨白胡椒