花樣土豆餅怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將土豆切成粗片狀，放蒸鍋上大火蒸熟，碾成泥放涼。

2. 放涼的土豆泥拌入鹽、胡椒粉。

3. 依著土豆泥的溼度，一點一點拌入玉米澱粉，直到可以捏成形，醒20分鐘。

4. 案板鋪上一層澱粉，將土豆泥放上，滾一圈，擀成5毫米左右的薄片。

5. 用模具按出形狀，畫上表情。（也可用刀在大面片上劃出圓形做笑臉）。

6. 不粘鍋刷一層油，不要多，放入生胚，中小火煎熟即可。沾上番茄醬，啊，一大盤我幾分鐘就幹掉了！